Gıda Güvenliği
| Ders | Kodu | AKTS |
|---|---|---|
| GIDA AMBALAJLAMA VE DEPOLAMA | GDM 423 | 4 |
| GIDA GÜVENLİĞİ | GDM 441 | 4 |
| GIDA KAYNAKLI HASTALIKLAR VE TOKSİKOLOJİ | GDM 436 | 4 |
| İŞLETME SANİTASYONU | GDM 407 | 4 |
| KANATLI ETİ BİLİM VE TEKNOLOJİSİ | GDM 451 | 4 |
| LABORATUAR UYGULAMALARINDA AKREDİTASYON | GDM 440 | 4 |
| MİKROBİYAL KALİTE KONTROL | GDM 448 | 4 |
| Toplam | 28 | |
Gıda Teknolojileri
| Ders | Kodu | AKTS |
|---|---|---|
| FERMANTASYON TEKNOLOJİSİ | GDM 410 | 4 |
| FIRINCILIK ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ | GDM 408 | 4 |
| GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ | GDM 432 | 4 |
| MEYVE SUYU İŞLEME TEKNOLOJİSİ | GDM 435 | 4 |
| ÖZEL GIDALAR TEKNOLOJİSİ | GDM 439 | 4 |
| SU ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ | GDM 413 | 4 |
| YEMEKLİK YAĞ TEKNOLOJİSİ | GDM 428 | 4 |
| Toplam | 28 | |