Gıda Güvenliği

Course Code ECTS
GIDA AMBALAJLAMA VE DEPOLAMA GDM 423 5
GIDA GÜVENLİĞİ GDM 441 5
GIDA KAYNAKLI HASTALIKLAR VE TOKSİKOLOJİ GDM 436 5
İŞLETME SANİTASYONU GDM 407 5
KANATLI ETİ BİLİM VE TEKNOLOJİSİ GDM 451 5
LABORATUAR UYGULAMALARINDA AKREDİTASYON GDM 440 5
MİKROBİYAL KALİTE KONTROL GDM 448 5
Total 35

Gıda Teknolojileri

Course Code ECTS
FERMANTASYON TEKNOLOJİSİ GDM 410 5
FIRINCILIK ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ GDM 408 5
GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ GDM 432 5
MEYVE SUYU İŞLEME TEKNOLOJİSİ GDM 435 5
ÖZEL GIDALAR TEKNOLOJİSİ GDM 439 5
SU ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ GDM 413 5
YEMEKLİK YAĞ TEKNOLOJİSİ GDM 428 5
Total 35