1. Eğitim Bilgi Sistemi
  2. Gıda Mühendisliği Bölümü
  3. Dersin Prog. Çıktılarına Katkısı

Zorunlu Dersler

Ders PÇ 1 PÇ 1 b PÇ 1 c PÇ 2 PÇ 2 b PÇ 2 c PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 5 b PÇ 5 c PÇ 6 PÇ 6 b PÇ 6 c PÇ 6 d PÇ 7 PÇ 7 b PÇ 7 c PÇ 7 d PÇ 7 e PÇ 8 PÇ 9 PÇ 9 b PÇ 9 c PÇ 10 PÇ 10 b PÇ 10 c PÇ 10 d PÇ 11 PÇ 11 b PÇ 11 c
Akışkanlar Mekaniği (GDM 210) 5 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Analitik Kimya (GDM 203) - - - 5 - - - - 5 - - - - - - 4 - - - - - - - - - - - - - - -
Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi (ATA 202) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 - - - - - - - - - -
Beslenme İlkeleri (GDM 206) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Bitirme Çalışması (GDM 498) - - - - - - - - 5 - - 5 - - - 5 - - - - 3 4 - - - - - - - - -
Biyoloji (GDM 106) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Diferansiyel Denklemler (MAT 211) 5 - - 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Enstrümantal Analiz (GDM 314) 4 - - - - - - - 4 - - 4 - - - 5 - - - - - - - - - - - - - - -
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi (GDM 310) 4 - - - - - - - 5 - - 5 - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Fizik I (FIZ 111) 5 - - 3 - - 3 2 3 - - 3 - - - - - - - - 3 - - - - - - - - - -
Fizik II (FIZ 112) 5 - - 3 - - - - 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Genel Mikrobiyoloji (GDM 204) 3 5 - - - - - - 4 - 4 5 - - - 5 4 - - - - - - - - - - - - 5 -
Gıda Analizleri (GDM 313) - 5 - - - - - - - - 4 - - - - - 4 - - - - - - - - - - - - 5 -
Gıda Kalite Kontrol ve Mevzuatı (GDM 208) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Gıda Kimyası ve Biyokimyası (GDM 205) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Gıda Mikrobiyolojisi (GDM 307) 5 - - - - - - - 5 - - - - - - 5 - - - - - - - - - - - - - - -
Gıda Mühendisliği Tasarımı (GDM 401) - - - 5 - - 5 4 - - - 3 - - - 4 - - - - - - - - - - - - - - -
Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler (GDM 308) 5 - - 5 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Gıda Mühendisliğine Giriş (GDM 101) 3 - - - - - - - - - - 3 - - - - - - - - 3 4 - - 3 - - - - - -
Isı ve Kütle Aktarımı (GDM 303) 5 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
İngilizce (ING 190) - - - - - - - - - - - - - - - 5 - - - - 5 - - - - - - - - - -
İngilizce II (ING 251) - - - - - - - - - - - - - - - - - 5 - - - - - - - - - - - - -
İngilizce III (ING 250) - - - - - - - - - - - - - - - - - 5 - - - - - - - - - - - - -
Kimya (KIM 111) 5 - - 3 - - - - 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Kütle ve Enerji Denklikleri (GDM 202) 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Lineer Cebir (MAT 114) 5 - - 4 - - 3 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Matematik I (MAT 111) 5 - - 3 - - - - 4 - - 3 - - - 1 - - - - - 4 - - 2 - - - - - -
Matematik II (MAT 112) 5 - - 3 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi (GDM 306) 3 - - 3 - - - - 5 - - - - - - 5 - - - - - - - - - - - - - - -
Mühendislikte Bilgisayar Uygulamaları (GDM 103) - - - - - - - 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Olasılık ve İstatistik (GDM 104) 4 - - 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Organik Kimya (GDM 102) 5 - - 4 - - - - 5 - - 3 - - - - - - - - 4 - - - - - - - - - -
Proses Kontrol (GDM 312) - - - - - - - 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Staj I (GDM 399) - - - - - - - - 5 - - 5 - - - 5 - - - - - 5 - - - - - - - - -
Staj II (GDM 499) - - - - - - - - 5 - - 5 - - - 5 - - - - - 5 - - - - - - - - -
Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi (GDM 309) - - - - - - - - 5 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Tahıl ve Tahıl Ürünleri İşleme Teknolojisi (GDM 311) 5 - - - - - - - 5 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Tepkime Kinetiği (GDM 209) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Termodinamik (GDM 201) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Türk Dili (TUR 101) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Üniversite Yaşamına Giriş (UNI 101) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 3 - - - - - - - - - -

Seçmeli Dersler

Ders PÇ 1 PÇ 1 b PÇ 1 c PÇ 2 PÇ 2 b PÇ 2 c PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 5 b PÇ 5 c PÇ 6 PÇ 6 b PÇ 6 c PÇ 6 d PÇ 7 PÇ 7 b PÇ 7 c PÇ 7 d PÇ 7 e PÇ 8 PÇ 9 PÇ 9 b PÇ 9 c PÇ 10 PÇ 10 b PÇ 10 c PÇ 10 d PÇ 11 PÇ 11 b PÇ 11 c
Disiplinlerarası Seçmeli ( )
Disiplinlerarası Seçmeli ( )
Duyusal Analiz (GDM 421) - 5 - - - - - - - - 4 - 5 - - - - - - - - - - - - - - - - 5 -
Ekonomi (GDM 446) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Enzimoloji (GDM 438) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Fermantasyon Teknolojisi (GDM 410) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Fırıncılık Ürünleri Teknolojisi (GDM 408) 5 - - - - - - - 5 - - - - - - - - - - - 5 - - - - - - - - - -
Fonksiyonel Gıdalar (GDM 412) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5 - - - - - - - - - -
Fonksiyonel Gıdalar ve Sektörel Uygulamaları (Sektör Dersi) (MTH 417) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Formasyon Seçmeli ( )
Formasyon Seçmeli ( )
Formasyon Seçmeli ( )
Formasyon Seçmeli ( )
Formasyon Seçmeli ( )
Formasyon Seçmeli ( )
Gıda Ambalajlama ve Depolama (GDM 423) 4 - - 3 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Gıda Biyoteknolojisi (GDM 432) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Gıda Endüstrisinde Atık ve Yan Ürünler (GDM 445) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Gıda Güvenliği (GDM 441) 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4 - - - - - - 4 - -
Gıda İşlem Makineleri (GDM 430) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Gıda İşlemede Yeni Teknolojiler (GDM 449) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Gıda Katkı Maddeleri (GDM 427) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Gıda Kaynaklı Hastalıklar ve Toksikoloji (GDM 436) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Gıda Mühendisliğinde Endüstriyel Uygulamalar (Sektör Dersi) (GDM 447) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Gıda Pazarlama (GDM 443) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Gıdaların Soğukta Muhafazası (GDM 426) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Girişimcilik ( )
İşletme Sanitasyonu (GDM 407) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Kanatlı Eti Bilim ve Teknolojisi (GDM 451) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Laboratuar Uygulamalarında Akreditasyon (GDM 440) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5 - - - - - - - - -
Meyve Suyu İşleme Teknolojisi (GDM 435) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Mf-Teknik Seçmeli ( )
Mf-Teknik Seçmeli ( )
Mikrobiyal Kalite Kontrol (GDM 448) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Organik Kirleticiler ve Ölçüm Yöntemleri (Sektör Dersi-Tübitak) (MTH 402) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Öğretmenlik Uygulaması (EBB 404) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Özel Gıdalar Teknolojisi (GDM 439) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 5 - - - - - - - - - -
Proje Yönetimi ( )
Su Ürünleri Teknolojisi (GDM 413) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Sürdürülebilir Gıda Sistemleri (GDM 425) - - - - - - - - - - 2 - - - - - 2 - 1 - - - - - - - 3 5 - 2 -
Süt Ürünlerinde Kalite Kontrol (GDM 415) - - - - - - - - - - 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4
Temel Genetik (GDM 431) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Toplu Beslenme Sistemleri (GDM 411) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Uygulamalı Mühendislik Deneyimi Eğitimi (GDM 491) - - - - - - - 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Uygulamalı Mühendislik Deneyimi Eğitimi (GDM 492) - - - - - - - 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Üniversite Ortak Seçmeli ( )
Üniversite Ortak Seçmeli ( )
Üniversite Ortak Seçmeli ( )
Yapay Zeka ve Üretkenlik ( )
Yemeklik Yağ Teknolojisi (GDM 428) 5 - - - - - - - - - - - - - - 3 - - - - - - - - - - - - 4 - -

Zorunlu Dersler

Ders PÇ 1 PÇ 1 b PÇ 1 c PÇ 2 PÇ 2 b PÇ 2 c PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 5 b PÇ 5 c PÇ 6 PÇ 6 b PÇ 6 c PÇ 6 d PÇ 7 PÇ 7 b PÇ 7 c PÇ 7 d PÇ 7 e PÇ 8 PÇ 9 PÇ 9 b PÇ 9 c PÇ 10 PÇ 10 b PÇ 10 c PÇ 10 d PÇ 11 PÇ 11 b PÇ 11 c
Akışkanlar Mekaniği (GDM 210) Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Analitik Kimya (GDM 203) Y Y Y Ç Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi (ATA 202) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y A Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Beslenme İlkeleri (GDM 206) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Bitirme Çalışması (GDM 498) Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Ç Y Y Y Ç Y Y Y Y O Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Biyoloji (GDM 106) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Diferansiyel Denklemler (MAT 211) Ç Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Enstrümantal Analiz (GDM 314) Ç Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Ç Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi (GDM 310) Ç Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Fizik I (FIZ 111) Ç Y Y O Y Y O O O Y Y O Y Y Y Y Y Y Y Y O Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Fizik II (FIZ 112) Ç Y Y O Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Genel Mikrobiyoloji (GDM 204) O Ç Y Y Y Y Y Y Ç Y Ç Ç Y Y Y Ç Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y
Gıda Analizleri (GDM 313) Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y
Gıda Kalite Kontrol ve Mevzuatı (GDM 208) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gıda Kimyası ve Biyokimyası (GDM 205) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gıda Mikrobiyolojisi (GDM 307) Ç Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gıda Mühendisliği Tasarımı (GDM 401) Y Y Y Ç Y Y Ç Ç Y Y Y O Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler (GDM 308) Ç Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gıda Mühendisliğine Giriş (GDM 101) O Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y O Y Y Y Y Y Y Y Y O Ç Y Y O Y Y Y Y Y Y
Isı ve Kütle Aktarımı (GDM 303) Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
İngilizce (ING 190) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
İngilizce II (ING 251) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
İngilizce III (ING 250) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Kimya (KIM 111) Ç Y Y O Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Kütle ve Enerji Denklikleri (GDM 202) Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Lineer Cebir (MAT 114) Ç Y Y Ç Y Y O Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Matematik I (MAT 111) Ç Y Y O Y Y Y Y Ç Y Y O Y Y Y A Y Y Y Y Y Ç Y Y O Y Y Y Y Y Y
Matematik II (MAT 112) Ç Y Y O Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi (GDM 306) O Y Y O Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Mühendislikte Bilgisayar Uygulamaları (GDM 103) Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Olasılık ve İstatistik (GDM 104) Ç Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Organik Kimya (GDM 102) Ç Y Y Ç Y Y Y Y Ç Y Y O Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Proses Kontrol (GDM 312) Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Staj I (GDM 399) Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Ç Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Staj II (GDM 499) Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Ç Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi (GDM 309) Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Tahıl ve Tahıl Ürünleri İşleme Teknolojisi (GDM 311) Ç Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Tepkime Kinetiği (GDM 209) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Termodinamik (GDM 201) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Türk Dili (TUR 101) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Üniversite Yaşamına Giriş (UNI 101) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y O Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y

Seçmeli Dersler

Ders PÇ 1 PÇ 1 b PÇ 1 c PÇ 2 PÇ 2 b PÇ 2 c PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 5 b PÇ 5 c PÇ 6 PÇ 6 b PÇ 6 c PÇ 6 d PÇ 7 PÇ 7 b PÇ 7 c PÇ 7 d PÇ 7 e PÇ 8 PÇ 9 PÇ 9 b PÇ 9 c PÇ 10 PÇ 10 b PÇ 10 c PÇ 10 d PÇ 11 PÇ 11 b PÇ 11 c
Disiplinlerarası Seçmeli ( )
Disiplinlerarası Seçmeli ( )
Duyusal Analiz (GDM 421) Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y
Ekonomi (GDM 446) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Enzimoloji (GDM 438) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Fermantasyon Teknolojisi (GDM 410) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Fırıncılık Ürünleri Teknolojisi (GDM 408) Ç Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Fonksiyonel Gıdalar (GDM 412) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Fonksiyonel Gıdalar ve Sektörel Uygulamaları (Sektör Dersi) (MTH 417) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Formasyon Seçmeli ( )
Formasyon Seçmeli ( )
Formasyon Seçmeli ( )
Formasyon Seçmeli ( )
Formasyon Seçmeli ( )
Formasyon Seçmeli ( )
Gıda Ambalajlama ve Depolama (GDM 423) Ç Y Y O Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gıda Biyoteknolojisi (GDM 432) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gıda Endüstrisinde Atık ve Yan Ürünler (GDM 445) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gıda Güvenliği (GDM 441) Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Ç Y Y
Gıda İşlem Makineleri (GDM 430) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gıda İşlemede Yeni Teknolojiler (GDM 449) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gıda Katkı Maddeleri (GDM 427) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gıda Kaynaklı Hastalıklar ve Toksikoloji (GDM 436) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gıda Mühendisliğinde Endüstriyel Uygulamalar (Sektör Dersi) (GDM 447) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gıda Pazarlama (GDM 443) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gıdaların Soğukta Muhafazası (GDM 426) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Girişimcilik ( )
İşletme Sanitasyonu (GDM 407) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Kanatlı Eti Bilim ve Teknolojisi (GDM 451) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Laboratuar Uygulamalarında Akreditasyon (GDM 440) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Meyve Suyu İşleme Teknolojisi (GDM 435) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Mf-Teknik Seçmeli ( )
Mf-Teknik Seçmeli ( )
Mikrobiyal Kalite Kontrol (GDM 448) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Organik Kirleticiler ve Ölçüm Yöntemleri (Sektör Dersi-Tübitak) (MTH 402) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Öğretmenlik Uygulaması (EBB 404) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Özel Gıdalar Teknolojisi (GDM 439) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Proje Yönetimi ( )
Su Ürünleri Teknolojisi (GDM 413) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Sürdürülebilir Gıda Sistemleri (GDM 425) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y O Y Y Y Y Y O Y A Y Y Y Y Y Y Y O Ç Y O Y
Süt Ürünlerinde Kalite Kontrol (GDM 415) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Ç
Temel Genetik (GDM 431) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Toplu Beslenme Sistemleri (GDM 411) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Uygulamalı Mühendislik Deneyimi Eğitimi (GDM 491) Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Uygulamalı Mühendislik Deneyimi Eğitimi (GDM 492) Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Üniversite Ortak Seçmeli ( )
Üniversite Ortak Seçmeli ( )
Üniversite Ortak Seçmeli ( )
Yapay Zeka ve Üretkenlik ( )
Yemeklik Yağ Teknolojisi (GDM 428) Ç Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y O Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Ç Y Y

Zorunlu Dersler

Ders PÇ 1 PÇ 1 b PÇ 1 c PÇ 2 PÇ 2 b PÇ 2 c PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 5 b PÇ 5 c PÇ 6 PÇ 6 b PÇ 6 c PÇ 6 d PÇ 7 PÇ 7 b PÇ 7 c PÇ 7 d PÇ 7 e PÇ 8 PÇ 9 PÇ 9 b PÇ 9 c PÇ 10 PÇ 10 b PÇ 10 c PÇ 10 d PÇ 11 PÇ 11 b PÇ 11 c
Akışkanlar Mekaniği (GDM 210) +
Analitik Kimya (GDM 203) + + +
Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi (ATA 202) +
Beslenme İlkeleri (GDM 206)
Bitirme Çalışması (GDM 498) + + + + +
Biyoloji (GDM 106)
Diferansiyel Denklemler (MAT 211) + +
Enstrümantal Analiz (GDM 314) + + + +
Et ve Et Ürünleri Teknolojisi (GDM 310) + + +
Fizik I (FIZ 111) + + + + + + +
Fizik II (FIZ 112) + + +
Genel Mikrobiyoloji (GDM 204) + + + + + + + +
Gıda Analizleri (GDM 313) + + + +
Gıda Kalite Kontrol ve Mevzuatı (GDM 208)
Gıda Kimyası ve Biyokimyası (GDM 205)
Gıda Mikrobiyolojisi (GDM 307) + + +
Gıda Mühendisliği Tasarımı (GDM 401) + + + + +
Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler (GDM 308) + +
Gıda Mühendisliğine Giriş (GDM 101) + + + + +
Isı ve Kütle Aktarımı (GDM 303) +
İngilizce (ING 190) + +
İngilizce II (ING 251) +
İngilizce III (ING 250) +
Kimya (KIM 111) + + +
Kütle ve Enerji Denklikleri (GDM 202) +
Lineer Cebir (MAT 114) + + +
Matematik I (MAT 111) + + + + + + +
Matematik II (MAT 112) + +
Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi (GDM 306) + + + +
Mühendislikte Bilgisayar Uygulamaları (GDM 103) +
Olasılık ve İstatistik (GDM 104) + +
Organik Kimya (GDM 102) + + + + +
Proses Kontrol (GDM 312) +
Staj I (GDM 399) + + + +
Staj II (GDM 499) + + + +
Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi (GDM 309) +
Tahıl ve Tahıl Ürünleri İşleme Teknolojisi (GDM 311) + +
Tepkime Kinetiği (GDM 209)
Termodinamik (GDM 201)
Türk Dili (TUR 101)
Üniversite Yaşamına Giriş (UNI 101) +

Seçmeli Dersler

Ders PÇ 1 PÇ 1 b PÇ 1 c PÇ 2 PÇ 2 b PÇ 2 c PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 5 b PÇ 5 c PÇ 6 PÇ 6 b PÇ 6 c PÇ 6 d PÇ 7 PÇ 7 b PÇ 7 c PÇ 7 d PÇ 7 e PÇ 8 PÇ 9 PÇ 9 b PÇ 9 c PÇ 10 PÇ 10 b PÇ 10 c PÇ 10 d PÇ 11 PÇ 11 b PÇ 11 c
Disiplinlerarası Seçmeli ( )
Disiplinlerarası Seçmeli ( )
Duyusal Analiz (GDM 421) + + + +
Ekonomi (GDM 446)
Enzimoloji (GDM 438)
Fermantasyon Teknolojisi (GDM 410)
Fırıncılık Ürünleri Teknolojisi (GDM 408) + + +
Fonksiyonel Gıdalar (GDM 412) +
Fonksiyonel Gıdalar ve Sektörel Uygulamaları (Sektör Dersi) (MTH 417)
Formasyon Seçmeli ( )
Formasyon Seçmeli ( )
Formasyon Seçmeli ( )
Formasyon Seçmeli ( )
Formasyon Seçmeli ( )
Formasyon Seçmeli ( )
Gıda Ambalajlama ve Depolama (GDM 423) + +
Gıda Biyoteknolojisi (GDM 432)
Gıda Endüstrisinde Atık ve Yan Ürünler (GDM 445)
Gıda Güvenliği (GDM 441) + + +
Gıda İşlem Makineleri (GDM 430)
Gıda İşlemede Yeni Teknolojiler (GDM 449)
Gıda Katkı Maddeleri (GDM 427)
Gıda Kaynaklı Hastalıklar ve Toksikoloji (GDM 436)
Gıda Mühendisliğinde Endüstriyel Uygulamalar (Sektör Dersi) (GDM 447)
Gıda Pazarlama (GDM 443)
Gıdaların Soğukta Muhafazası (GDM 426)
Girişimcilik ( )
İşletme Sanitasyonu (GDM 407)
Kanatlı Eti Bilim ve Teknolojisi (GDM 451)
Laboratuar Uygulamalarında Akreditasyon (GDM 440) +
Meyve Suyu İşleme Teknolojisi (GDM 435)
Mf-Teknik Seçmeli ( )
Mf-Teknik Seçmeli ( )
Mikrobiyal Kalite Kontrol (GDM 448)
Organik Kirleticiler ve Ölçüm Yöntemleri (Sektör Dersi-Tübitak) (MTH 402)
Öğretmenlik Uygulaması (EBB 404)
Özel Gıdalar Teknolojisi (GDM 439) +
Proje Yönetimi ( )
Su Ürünleri Teknolojisi (GDM 413)
Sürdürülebilir Gıda Sistemleri (GDM 425) + + + + + +
Süt Ürünlerinde Kalite Kontrol (GDM 415) + +
Temel Genetik (GDM 431)
Toplu Beslenme Sistemleri (GDM 411)
Uygulamalı Mühendislik Deneyimi Eğitimi (GDM 491) +
Uygulamalı Mühendislik Deneyimi Eğitimi (GDM 492) +
Üniversite Ortak Seçmeli ( )
Üniversite Ortak Seçmeli ( )
Üniversite Ortak Seçmeli ( )
Yapay Zeka ve Üretkenlik ( )
Yemeklik Yağ Teknolojisi (GDM 428) + + +