| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Üretim Yönetimi | ISL 301 | 5 | 3 + 0 | 3 | 6 |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler | |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Zorunlu |
| Dersin Koordinatörü | Doç.Dr. METİN BAYRAM |
| Dersi Verenler | Doç.Dr. METİN BAYRAM, |
| Dersin Yardımcıları | Arş. Gör. Dr. Asuman ÜSTÜNDAĞ |
| Dersin Kategorisi | Diğer |
| Dersin Amacı | Üretim felsefesi üzerinde durularak üretim kaynaklarının ve araçlarının yönetilmesi teknikleri öğretilerek, bunların ülke ekonomisi açısından önemi vurgulanarak kaynak verimliliği ve süreç etkinliği sağlanması ve arttırılması üzerinde odaklanılacaktır. |
| Dersin İçeriği | Bu derste, üretim kavramı üzerinde durularak üretim sisteminin ve onun çevresi ile birlikte girdi-işlem-çıktı süreci içindeki akışa paralel olarak ve yukarıda bahsedilen öğrenme çıktılarının öğrenciler tarafından kavranabilmesi için gerekli bilgiler verilerek teknikler öğretilecektir. |
| Kalkınma Amaçları |
|---|
|
| # | Ders Öğrenme Çıktıları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
|---|---|---|---|
| 1 | Üretim ve Yönetim kavramlarının tanımını, Üretim Yönetimi'nin tarihsel gelişimini, planlama kavramını ve işletme organizasyonu içindeki yerini açıklayabilme. | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Gösterip Yaptırma, Rol Oynama, | |
| 2 | Üretilecek mal ve hizmetler için hangi tür girdilere ihtiyaç duyulacağını belirler. Farklı üretim sistemi kavramları ve tiplerini (Ürün/Mamul odaklı, Süreç/Atölye odaklı, Montaj hattı, vb.) ayırt edebilme ve bu sistemlerin temel özelliklerini analiz edebilme. | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Tartışma, Gösterip Yaptırma, Proje, Rol Oynama, | |
| 3 | Üretim Yönetiminde kullanılan başarı (performans) ölçütlerini tanımlayabilme ve kaynak verimliliğini artırmaya yönelik analizler yapabilme. | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Tartışma, Rol Oynama, Gezi / Gözlem, | |
| 4 | İşletme stratejilerini (Stratejik Plan) Üretim Stratejileri ile ilişkilendirebilme ve operasyonel kararları bu stratejik çerçeveye uygun olarak konumlandırabilme. | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Tartışma, Gösterip Yaptırma, Proje, Rol Oynama, | |
| 5 | Temel talep tahmin yöntemlerini uygulayabilme ve bu tahmin sonuçlarını kısa ve orta vadeli üretim planlama süreçlerine entegre edebilme. | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Tartışma, Gösterip Yaptırma, Proje, Rol Oynama, Gezi / Gözlem, | |
| 6 | Gant şeması, PERT/CPM gibi temel proje yönetim tekniklerini kullanarak üretim ve geliştirme projelerini organize edebilme ve maliyet kontrolü yapabilme. | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Tartışma, Gösterip Yaptırma, Proje, Rol Oynama, Gezi / Gözlem, | |
| 7 | (Ürün, Süreç, Sabit konum) avantaj ve dezavantajlarını değerlendirerek uygun tesis düzenlemesini önerebilme. | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Tartışma, Rol Oynama, Gezi / Gözlem, | |
| 8 | Üretim sürecinde Kalite Yönetimi prensiplerini ve standartlarını uygulayabilme ve süreçlerin sürekli iyileştirilmesi için gerekli adımları belirleyebilme. | Gezi / Gözlem, Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Tartışma, Gösterip Yaptırma, Proje, | |
| 9 | Malzeme İhtiyaç Planlaması (MRP) süreçlerini kullanarak üretim kaynaklarını etkin bir şekilde yönetebilme. | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Tartışma, Gösterip Yaptırma, Proje, Rol Oynama, Gezi / Gözlem, | |
| 10 | Üretim fonksiyonunu, tedarikçilerden son müşteriye kadar uzanan Tedarik Zinciri Yönetimi çerçevesinde konumlandırabilme ve TZY'nin temel ilkelerini açıklayabilme | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Tartışma, Rol Oynama, Gezi / Gözlem, |
| Hafta | Ders Konuları | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Üretim ve Üretim yönetimi kavramlarının tanıtılması, Üretim Yönetimindeki tarihsel gelişim, Üretim Yönetiminde Planlama Kavramı, Üretim Yönetimi stratejileri, ÜYnin işletme organizasyonu içindeki yeri. | Ayanoğlu, Murat, (2006), Üretim Yönetimi Ders Notları, Sakarya Yayıncılık, Sakarya, Kobu Bülent, Üretim Yönetimi, Beta Kitabevi, İstanbul, 2009 |
| 2 | Sistem nedir? Üretim sistemi kavramı ve üretim sistemi tipleri ve üretim sistemlerinin özellikleri ve üretim sistemine göre fabrika ve işyeri düzenleme | Ayanoğlu, Murat, (2006), Üretim Yönetimi Ders Notları, Sakarya Yayıncılık, Sakarya, Kobu Bülent, Üretim Yönetimi, Beta Kitabevi, İstanbul, 2009 |
| 3 | Üretim Yönetiminde performans (başarı) ölçütleri. Üretim kaynakları ve kaynak verimliliği. Üretimde israf ve israf önleme çalışmaları | Ayanoğlu, Murat, (2006), Üretim Yönetimi Ders Notları, Sakarya Yayıncılık, Sakarya, Kobu Bülent, Üretim Yönetimi, Beta Kitabevi, İstanbul, 2009 |
| 4 | Strateji, Stratejik Plan ve Operasyon Stratejileri | Heizer and Render (2017) Üretim Yönetimi. Palme Yayıncılık |
| 5 | Talep tahmin yöntemleri. Tahminlerin üretim planlamadaki yeri ve kullanılması | Heizer and Render (2017) Üretim Yönetimi. Palme T |
| 6 | Proje yönetimi (PERT/CPM) ve maliyet kontrolü. Proje faaliyetlerinin organizasyonu | Heizer and Render (2017) Üretim Yönetimi. Palme Yayıncılık |
| 7 | Fabrika/İşyeri kuruluş yeri seçimi ve uygulamalar | Heizer and Render (2017) Üretim Yönetimi. Palme Yayıncılık |
| 8 | Yerleşim Stratejileri. Ürün odaklı (mamüle göre), süreç odaklı (atölye tipi) yerleşim. Fabrika düzenlemede montaj hatları ve hat dengeleme. Atölye tipi yerleşimde düzenleme | Heizer and Render (2017) Üretim Yönetimi. Palme Yayıncılık |
| 9 | Süreç Stratejileri | Heizer and Render (2017) Üretim Yönetimi. Palme Yayıncılık |
| 10 | Kalte Yönetimi | Heizer and Render (2017) Üretim Yönetimi. Palme Yayıncılık |
| 11 | Stok kontrolü ve yönetimi teknikleri malzeme ihtiyaç planlama, kapasite yönetimi ve kapasite ihtiyaç planlama | Ayanoğlu, Murat, (2006), Üretim Yönetimi Ders Notları, Sakarya Yayıncılık, Sakarya, Kobu Bülent, Üretim Yönetimi, Beta Kitabevi, İstanbul, 2009 |
| 12 | Malzeme ihtiyaç planlama, kapasite yönetimi ve kapasite ihtiyaç planlama | Kobu Bülent, Üretim Yönetimi, Beta Kitabevi, İstanbul, 2009 |
| 13 | Tedarik Zinciri Yönetimi | Kobu Bülent, Üretim Yönetimi, Beta Kitabevi, İstanbul, 2009 |
| 14 | Anlatılan konular üzerinde tartışmalar |
| Kaynaklar | |
|---|---|
| Ders Notu | Ayanoğlu, Murat, (2006), Üretim Yönetimi Ders Notları, Sakarya Yayıncılık, Sakarya, Kobu Bülent, Üretim Yönetimi, Beta Kitabevi, İstanbul, 2009 |
| Ders Kaynakları | Goldratt, Eliyahu (Çeviri:Ayşe Bilge Dicleli) (1984-1992-2004)AMAÇ:Sürekli İyileştirme Süreci, Optimist yayınevi, İş Romanları Yayın No: 125 |
| Sıra | Program Çıktıları | Katkı Düzeyi | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Disiplinindeki temel kavramları ve kuramları bilir. | X | |||||
| 2 | Disiplinindeki sorunları analiz edip bu sorunlara çözüm önerileri sunacak analitik düşünme becerileri ne sahiptir. | X | |||||
| 3 | Girişimci kişilik özelliklerini tanır ve girişimci kişilik özelliklerini geliştirme fırsatlarını izler. | X | |||||
| 4 | Girişimci ve iç girişimci davranışları tanır, bu davranışları iş fırsatlarını değerlendirmede ve görev yaptığı kurumlarda yeniliği teşvik etmede sergileyebilir. | X | |||||
| 5 | Bilgi teknolojisinin kavramsal bilgisine ve pratik uygulamalarına hâkimdir. | X | |||||
| 6 | Alanına yönelik bilgi teknolojilerini kullanabilir. | X | |||||
| 7 | Meslek yaşamında insanların ve ekonomilerin gelişimini ve çevrenin iyileştirilmesini sağlayan faaliyetleri tasarlayabilir. | X | |||||
| 8 | İş yaşamında etik sorunların ve bu sorunların toplumsal ve kurumsal etkilerinin farkında olur. | X | |||||
| 9 | Sorun çözme süreçlerinde etik sorumluluklarını bilir ve bu süreçlerde etik ilkelere riayet eder. | X | |||||
| # | Ders Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı | PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Üretim ve Yönetim kavramlarının tanımını, Üretim Yönetimi'nin tarihsel gelişimini, planlama kavramını ve işletme organizasyonu içindeki yerini açıklayabilme. | 4 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | |
| 2 | Üretilecek mal ve hizmetler için hangi tür girdilere ihtiyaç duyulacağını belirler. Farklı üretim sistemi kavramları ve tiplerini (Ürün/Mamul odaklı, Süreç/Atölye odaklı, Montaj hattı, vb.) ayırt edebilme ve bu sistemlerin temel özelliklerini analiz edebilme. | 4 | 3 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 | 1 |
| 3 | Üretim Yönetiminde kullanılan başarı (performans) ölçütlerini tanımlayabilme ve kaynak verimliliğini artırmaya yönelik analizler yapabilme. | 3 | 4 | 2 | 2 | 2 | 4 | 1 | 1 | |
| 4 | İşletme stratejilerini (Stratejik Plan) Üretim Stratejileri ile ilişkilendirebilme ve operasyonel kararları bu stratejik çerçeveye uygun olarak konumlandırabilme. | 4 | 3 | 3 | 4 | 2 | 2 | 3 | 1 | 1 |
| 5 | Temel talep tahmin yöntemlerini uygulayabilme ve bu tahmin sonuçlarını kısa ve orta vadeli üretim planlama süreçlerine entegre edebilme. | 4 | 4 | 3 | 3 | 4 | 3 | 3 | 1 | 1 |
| 6 | Gant şeması, PERT/CPM gibi temel proje yönetim tekniklerini kullanarak üretim ve geliştirme projelerini organize edebilme ve maliyet kontrolü yapabilme. | 4 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 | 3 | 2 | 2 |
| 7 | (Ürün, Süreç, Sabit konum) avantaj ve dezavantajlarını değerlendirerek uygun tesis düzenlemesini önerebilme. | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 2 | 2 |
| 8 | Üretim sürecinde Kalite Yönetimi prensiplerini ve standartlarını uygulayabilme ve süreçlerin sürekli iyileştirilmesi için gerekli adımları belirleyebilme. | 4 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | 4 | 3 | 3 |
| 9 | Malzeme İhtiyaç Planlaması (MRP) süreçlerini kullanarak üretim kaynaklarını etkin bir şekilde yönetebilme. | 4 | 4 | 3 | 3 | 4 | 3 | 4 | 1 | 1 |
| 10 | Üretim fonksiyonunu, tedarikçilerden son müşteriye kadar uzanan Tedarik Zinciri Yönetimi çerçevesinde konumlandırabilme ve TZY'nin temel ilkelerini açıklayabilme | 4 | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 |
| Değerlendirme Sistemi | |
|---|---|
| Yarıyıl Çalışmaları | Katkı Oranı |
| 1. Ara Sınav | 70 |
| 1. Kısa Sınav | 10 |
| 2. Kısa Sınav | 10 |
| 3. Kısa Sınav | 10 |
| Toplam | 100 |
| 1. Yıl İçinin Başarıya | 50 |
| 1. Final | 50 |
| Toplam | 100 |
| AKTS - İş Yükü Etkinlik | Sayı | Süre (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders Süresi (Sınav haftası dahildir: 16x toplam ders saati) | 16 | 3 | 48 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme) | 16 | 3 | 48 |
| Ara Sınav | 1 | 10 | 10 |
| Kısa Sınav | 2 | 5 | 10 |
| Ödev | 1 | 10 | 10 |
| Sözlü Sınav | 1 | 16 | 16 |
| Final | 1 | 16 | 16 |
| Toplam İş Yükü | 158 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (Saat) | 6,32 | ||
| dersAKTSKredisi | 6 | ||