| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Laboratuvar Akreditasyonu | GDM 531 | 0 | 3 + 0 | 3 | 6 |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler | |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | YUKSEK_LISANS |
| Dersin Türü | Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | Prof.Dr. DİLEK ANGIN YILMAZ |
| Dersi Verenler | Prof.Dr. DİLEK ANGIN YILMAZ, |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Kategorisi | Diğer |
| Dersin Amacı | TS EN ISO/IEC 17025 Standardı aracılığı ile laboratuvar uygulamalarında akreditasyon sürecini kavramak ve uygulamak. |
| Dersin İçeriği | Laboratuvar akreditasyonunun temelini oluşturan TS EN ISO/IEC 17025 standardının tanımlanarak, bu standardım öneminin kavranması, gerekliliklerinin belirlenmesi, uygulamalarının yapılması ile Denetim ve belgelendirme süreçlerinin işleyişinin tanımlanması. |
| # | Ders Öğrenme Çıktıları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
|---|---|---|---|
| 1 | Kalite yönetim sistemlerinin ve akreditasyonun önemini kavrar. | Anlatım, | Yazılı Sınavlar (Kısa ve Uzun Yanıtlı), |
| 2 | Kalite yönetim sisteminin oluşturulmasının ve sürdürülmesinin gereklerini kavrar ve uygular. | ||
| 3 | Dokümantasyon (prosedür, talimat v.b.) yapısını ve gereklerini kavrar ve uygular. | ||
| 4 | Analiz metodlarına nasıl ulaşacağını ve bu metodları nasıl kullanacağını kavrar ve uygular. | ||
| 5 | Laboratuvar uygulamalarında çevre ve iş güvenliği konularını kavrar. | ||
| 6 | Sürdürülebilirlik ve iyileştirme süreçlerini kavrar. | ||
| 7 | Mesleki etik ve sorumluluk bilincinin önemini kavrar. |
| Hafta | Ders Konuları | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Kalite yönetim sistemlerinin ve akreditasyonun tanımı ve önemi | |
| 2 | Akreditasyon süreci ve Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK) | |
| 3 | Kalite yönetim sistemlerinin oluşturulmasının ve sürüdürülmesinin önemi | |
| 4 | Dokümantasyon yapısı ve oluşturulmasında dikkat edilecek hususlar | |
| 5 | Prosedür, talimat, kalite el kitabı v.b. dokümanların hazırlanması | |
| 6 | Analiz metodlarının seçiminde dikkat edilecek hususlar ve bu metodların kullanılması | |
| 7 | Laboratuvar için TS EN ISO/IEC 17025 standardının gereklilikleri | |
| 8 | Laboratuvar kurulumunda dikkat edilecek hususlar | |
| 9 | Düzeltici-önleyici faaliyet ve uygun olmayan iş | |
| 10 | Laboratuvar akreditasyonundaki süreçler ve uygulamaları | |
| 11 | Laboratuvar akreditasyonunda çevre ve iş güvenliğinin önemi | |
| 12 | Müşterilerine ait gizli bilgilerin ve tescilli hakların korunması | |
| 13 | Mesleki sorumluluk sigortası ve gerekliliği | |
| 14 | Akredite laboratuvar uygulamaları ve örnek olaylar |
| Kaynaklar | |
|---|---|
| Ders Notu | 1. Öğretim Görevlisi Ders Notu |
| Ders Kaynakları | 1. "TS EN ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemleri" Standardı |
| Sıra | Program Çıktıları | Katkı Düzeyi | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Yaşadığı toplumun bilgi toplumu olmasına katkıda bulunmak, toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik sorunlara çözüm sunmak amaçlarıyla alanındaki bilimsel, teknolojik, sosyal veya kültürel ilerlemeleri ulusal ve uluslararası bilimsel ortamlarda (toplantılarda) tanıtır. | X | |||||
| 2 | Alanında bilimsel araştırma yaparak bilgiye genişlemesine ve derinlemesine ulaşır, alanında güncel teknik ve yöntemler ile bunların kısıtları hakkında kapsamlı bilgiye sahip olup ve elde ettiği bilgiyi değerlendirir, yorumlar ve uygular. | X | |||||
| 3 | Alanı ile ilgili problemleri tanımlar ve formüle eder, yeni ve/veya özgün fikir ve yöntemler geliştirir; karmaşık sistem veya süreçleri tasarlar ve tasarımlarında yenilikçi/alternatif çözümler ile gelişmekte olan yenilikçi yöntemleri kullanır. | ||||||
| 4 | Kuramsal, deneysel ve modelleme esaslı araştırmaları tasarlar ve uygular, belirsiz, sınırlı ya da eksik verileri bilimsel yöntemlerle tamamlar; verilerin toplanması, yorumlanması, duyurulması aşamalarında ve mesleki tüm etkinliklerde toplumsal, bilimsel ve etik değerleri gözetir. | ||||||
| 5 | Alanındaki uygulamaların sosyal, çevresel, sağlık, güvenlik, hukuki boyutlarını ve iş hayatı uygulamalarını bilir ve bunların getirdiği kısıtların farkındadır. Disiplin içi ve çok disiplinli takımlarda etkin bir biçimde birlikte ve ya bağımsız çalışabilir ve sorumluluk alır. | ||||||
| 6 | Alanının gerektirdiği SAS, SPSS, Minitab gibi istatistik programlarından en az birini etkin düzeyde kullanır. | ||||||
| 7 | Kendi çalışmalarını, Gıda Mühendisliği alanındaki uluslararası platformlarda yazılı, sözlü ve/veya görsel olarak aktarabilir. | ||||||
| # | Ders Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı | PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Kalite yönetim sistemlerinin ve akreditasyonun önemini kavrar. | |||||||
| 2 | Kalite yönetim sisteminin oluşturulmasının ve sürdürülmesinin gereklerini kavrar ve uygular. | |||||||
| 3 | Dokümantasyon (prosedür, talimat v.b.) yapısını ve gereklerini kavrar ve uygular. | |||||||
| 4 | Analiz metodlarına nasıl ulaşacağını ve bu metodları nasıl kullanacağını kavrar ve uygular. | |||||||
| 5 | Laboratuvar uygulamalarında çevre ve iş güvenliği konularını kavrar. | |||||||
| 6 | Sürdürülebilirlik ve iyileştirme süreçlerini kavrar. | |||||||
| 7 | Mesleki etik ve sorumluluk bilincinin önemini kavrar. |
| Değerlendirme Sistemi | |
|---|---|
| Yarıyıl Çalışmaları | Katkı Oranı |
| 1. Ara Sınav | 40 |
| 1. Ödev | 20 |
| 2. Ödev | 20 |
| 3. Ödev | 20 |
| Toplam | 100 |
| 1. Final | 50 |
| Toplam | 50 |
| AKTS - İş Yükü Etkinlik | Sayı | Süre (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 20 | 20 |
| Ödev | 3 | 30 | 90 |
| Final | 1 | 30 | 30 |
| Toplam İş Yükü | 140 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (Saat) | 5,6 | ||
| dersAKTSKredisi | 6 | ||