| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Sır ve Pişirim Uygulamaları I | SRM 301 | 5 | 2 + 2 | 3 | 4 |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler | |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Zorunlu |
| Dersin Koordinatörü | Doç. PINAR GÜZELGÜN HANGÜN |
| Dersi Verenler | Doç. PINAR GÜZELGÜN HANGÜN, Arş.Gör. BEYZA USTA, |
| Dersin Yardımcıları | Arş. Gör Beyza USTA |
| Dersin Kategorisi | Alanına Uygun Temel Öğretim |
| Dersin Amacı | Dersin amacı, öğrencilerin seramik yüzeylerde kullanılan sırların yapısını, bileşimini ve işlevlerini bilimsel temeller doğrultusunda kavramalarını sağlamak; sır hammaddelerini tanıyarak bu hammaddelerin sistem içerisindeki rollerini değerlendirebilme becerisi kazandırmaktır. Ders kapsamında öğrencilerin sır oluşturma yöntemlerini öğrenmeleri, Seger reçetesi hazırlayabilmeleri, bu reçeteden hareketle harman reçetesi oluşturabilmeleri ve elde edilen sırların uygulama ve pişirim süreçlerindeki davranışlarını analiz edebilmeleri hedeflenmektedir. Ayrıca öğrencilerin deneysel çalışmalar yoluyla farklı sır reçeteleri geliştirme, yüzey özelliklerini değerlendirme ve elde ettikleri sonuçları bilimsel bir rapor formatında sunma becerisi kazanmaları amaçlanmaktadır. |
| Dersin İçeriği |
|
| Kalkınma Amaçları |
|---|
|
| # | Ders Öğrenme Çıktıları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
|---|---|---|---|
| 1 | Seramik endüstrisi ve sanatı alanında kullanılan tüm hammadeler özellikleri ile tanımlanır. | Anlatım, Problem Çözme, Soru-Cevap, | Performans Değerlendirme, Yazılı Sınavlar (Kısa ve Uzun Yanıtlı), |
| 2 | Seramik sırı hazırlama aşamasında kullanılan seger formulü hesaplamasına ait tüm matematiksel işlemler öğretilir. | Anlatım, Tartışma, Problem Çözme, | Yazılı Sınavlar (Kısa ve Uzun Yanıtlı), |
| 3 | Seramik hammaddelerinin özellikleri doğrultusunda nitelikli bir sır reçetesi oluşturulur. | Deney ve Laboratuvar, Tartışma, Proje, | Performans Değerlendirme, |
| 4 | Hazırlanan reçeteler doğrultusunda deneysel çalışma sürecini yönetilir. | Tartışma, Problem Çözme, | Öz Değerlendirme, Yazılı Sınavlar (Kısa ve Uzun Yanıtlı), |
| 5 | Deneysel çalışmalarda ortaya çıkan analizleri değerlendirerek sorunları saptanır ve alternatif çözümler üretilir. | Tartışma, Deney ve Laboratuvar, Problem Çözme, | Yazılı Sınavlar (Kısa ve Uzun Yanıtlı), Performans Değerlendirme, |
| 6 | Seramik sırlarına ait kimyasal özellik bilgisi ile farklı denemeler yapılır. Oluşan yüzey hatalar için çözüm önerileri geliştirilir. | Deney ve Laboratuvar, Gözlem, Beyin Fırtınası, Soru-Cevap, Tartışma, | Yazılı Sınavlar (Kısa ve Uzun Yanıtlı), Sözlü Sınavlar, Performans Değerlendirme, |
| 7 | Tüm sır reçeteleri farklı çamur çeşitleri üzerinde uygulanır ve sonuçları yorumlanır. | Anlatım, Tartışma, Bireysel Çalışma, | Yazılı Sınavlar (Kısa ve Uzun Yanıtlı), |
| Hafta | Ders Konuları | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Seramik Sır Tanımı ve Tarihçesi | |
| 2 | Seramik Sırlarının Yapısal Özellikleri& Seramik Sırlarında Kullanılan Hammaddeler | |
| 3 | Seramik Sırlarında Kullanılan Hammaddeler | |
| 4 | Seramik Sırlarında Kullanılan Renklendirici Oksitler | |
| 5 | Kısa Sınav | |
| 6 | Seramik Sırlarında Seger Formulü Yazımı ve Hesaplanması | |
| 7 | Seramik Sırlarında Seger Formulü Yazımı ve Hesaplanması | |
| 8 | Ara Sınav | |
| 9 | Seramik Sırlarında Harman Reçetesi Hesaplanması | |
| 10 | Seramik Sırlarında Harman Reçetesi Hesaplanması | |
| 11 | Performans Görevi (Üçlü/ iki Diyagram) | |
| 12 | Hatalı Sırların Hatalarının Giderilmesine Yönelik Sır Reçetesi Revizyonu | |
| 13 | Hatalı Sırların Hatalarının Giderilmesine Yönelik Sır Reçetesi Revizyonu | |
| 14 | Seger Sır Reçetesi Oluşturma ve Uygulama Pratikleri |
| Kaynaklar | |
|---|---|
| Ders Notu | |
| Ders Kaynakları | TANIŞAN H.Hüseyin - Doç.Dr. METE Zeliha, Seramik Teknolojisi ve Uygulaması, Cilt 1, İzmir, 1986 ARCASOY Ateş, BAŞKIRKAN Hasan Seramik Teknolojisi DOĞAN Şaduman, Açıklamalı Seramik Teknolojisi |
| Sıra | Program Çıktıları | Katkı Düzeyi | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Güzel sanatlar alandaki kavramları, fikirleri ve verileri bilir, değerlendirir ve analiz eder; alanı ile ilgili araştırma, tasarım ve uygulamalar yapar. | X | |||||
| 2 | Alanı ile ilgili problemleri uygun analitik yöntemler ile saptar, tanımlar ve çözme becerisi kazanır. | X | |||||
| 3 | Alanının gerektirdiği düzeyde bilgisayar yazılımı ve donanımı bilgisi ile bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanabilir. | ||||||
| 4 | Alanının gerektirdiği düzeyde seramik üretiminde kullanılan ekipman, makina- teçhizat ve donanımı bilir ve bu konudaki yenilikleri takip edebilme yetisi kazanır. | X | |||||
| 5 | Seramik üretimi alanındaki her türlü teorik bilgiye ulaşır, elde ettiği bilgileri yorumlar ve zamanı etkin kullanarak uygular. | X | |||||
| 6 | Bireysel olarak alanındaki kişi ve gruplarla, mesleki gelişimine yönelik çalışmalarda; farklılıklara saygılı, topluma duyarlı ve etkin bir biçimde görev alır. | ||||||
| 7 | Alanı ile ilgili özgün çalışmaları toplumla paylaşır ve sonuçlarını değerlendirir. | ||||||
| 8 | Alanındaki gelişmeleri takip edebilecek düzeyde yabancı dil bilgisine sahip olur. | ||||||
| 9 | Yaşam boyu öğrenmenin bilincinde; evrensel boyutlarda güncel gelişmeleri ve yenilikleri takip ederek eleştirel düşünce yetisini geliştirir ve kendini sürekli yeniler. | X | |||||
| 10 | Mesleği ile ilgili estetik değerlerin farkındadır, her türlü kavramı sanatsal olarak yorumlayıp eserler ortaya koyar ve mesleki-etik değerlere uygun hareket eder. | X | |||||
| 11 | İş güvenliği ve çevre koruma konusunda yeterli bilgi ve bilince sahip olur. | ||||||
| # | Ders Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı | PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Seramik endüstrisi ve sanatı alanında kullanılan tüm hammadeler özellikleri ile tanımlanır. | 4 | 4 | 0 | 3 | 3 | 3 | 2 | 0 | 1 | 4 | 3 |
| 2 | Seramik sırı hazırlama aşamasında kullanılan seger formulü hesaplamasına ait tüm matematiksel işlemler öğretilir. | 4 | 4 | 1 | 4 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 0 |
| 3 | Seramik hammaddelerinin özellikleri doğrultusunda nitelikli bir sır reçetesi oluşturulur. | 4 | 4 | 0 | 1 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 4 | Hazırlanan reçeteler doğrultusunda deneysel çalışma sürecini yönetilir. | 5 | 5 | 5 | 1 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 5 | Deneysel çalışmalarda ortaya çıkan analizleri değerlendirerek sorunları saptanır ve alternatif çözümler üretilir. | 5 | 5 | 0 | 2 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 0 |
| 6 | Seramik sırlarına ait kimyasal özellik bilgisi ile farklı denemeler yapılır. Oluşan yüzey hatalar için çözüm önerileri geliştirilir. | 5 | 5 | 0 | 3 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 |
| 7 | Tüm sır reçeteleri farklı çamur çeşitleri üzerinde uygulanır ve sonuçları yorumlanır. | 5 | 5 | 0 | 1 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 |
| Değerlendirme Sistemi | |
|---|---|
| Yarıyıl Çalışmaları | Katkı Oranı |
| 1. Performans Görevi (Laboratuvar) | 30 |
| 1. Kısa Sınav | 30 |
| 1. Ara Sınav | 40 |
| Toplam | 100 |
| 1. Yıl İçinin Başarıya | 60 |
| 1. Final | 40 |
| Toplam | 100 |
| AKTS - İş Yükü Etkinlik | Sayı | Süre (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Kısa Sınav | 2 | 5 | 10 |
| Ödev | 1 | 5 | 5 |
| Performans Görevi (Laboratuvar) | 1 | 10 | 10 |
| Ders Süresi (Sınav haftası dahildir: 16x toplam ders saati) | 16 | 4 | 64 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme) | 14 | 1 | 14 |
| Final | 1 | 8 | 8 |
| Toplam İş Yükü | 111 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (Saat) | 4,44 | ||
| dersAKTSKredisi | 4 | ||