| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Teknik İngilizce | GDM 211 | 3 | 2 + 0 | 2 | 2 |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler | |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Zorunlu |
| Dersin Koordinatörü | Doç.Dr. MUSTAFA ÖZTÜRK |
| Dersi Verenler | Doç.Dr. MUSTAFA ÖZTÜRK, |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Kategorisi | Diğer |
| Dersin Amacı | Gıda mühendisi adaylarına akademik ve iş hayatları boyunca karşılaşacabilecekleri İngilizce kavramlar ve terimlerin öğretilmesi, gerekli temel İngilizce iletişim kabiliyetinin kazandırılması. |
| Dersin İçeriği | Gıda maddeleri, gıda terim ve teknolojileri İngilizce olarak anlatılarak gıda biliminin her alanında kullanılan İngilizce terimler öğretilir. Teknik rapor, CV ve iş görüşmesi hakkında uygulamalı eğitimler yapılır. |
| # | Ders Öğrenme Çıktıları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
|---|---|---|---|
| 1 | Gıda bilimi ve mühendisliği ile alakalı İngilizce terimleri anlayabilir. | Anlatım, Soru-Cevap, Beyin Fırtınası, Bireysel Çalışma, Rol Oynama, Deney ve Laboratuvar, | |
| 2 | İngilizce teknik rapor hazırlayabilir. | Deney ve Laboratuvar, Tartışma, Anlatım, | |
| 3 | İngilizce CV hazırlayabilir. | Deney ve Laboratuvar, Grupla Çalışma, Tartışma, | |
| 4 | İngilizce iş görüşmesi gerçekleştirebilir. | Deney ve Laboratuvar, Grupla Çalışma, Tartışma, Beyin Fırtınası, Anlatım, |
| Hafta | Ders Konuları | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Gıda mühendisliği, sorumlulukları, mesleki etik ve iş sağlığı ile ilgili teknik terimler | |
| 2 | Gıda bileşenleri ve yapısı ile ilgili teknik terimler | |
| 3 | Gıda güvenliği ve gıdalarda bozulmalar ile ilgili teknik terimler | |
| 4 | Gıda muhafaza teknikleri le ilgili teknik terimler | |
| 5 | Gıda teknolojileri ve işleme makineleri le ilgili teknik terimler | |
| 6 | Gıda teknolojileri ve işleme makineleri le ilgili teknik terimler | |
| 7 | Vize haftası | |
| 8 | Teknik rapor haftası- Sözlü sunumlar | |
| 9 | Teknik rapor haftası- Sözlü sunumlar | |
| 10 | Teknik rapor haftası- Sözlü sunumlar | |
| 11 | CV hazırlama | |
| 12 | İş görüşmesi uygulaması | |
| 13 | İş görüşmesi uygulaması | |
| 14 | İş görüşmesi uygulaması |
| Kaynaklar | |
|---|---|
| Ders Notu | |
| Ders Kaynakları | |
| Sıra | Program Çıktıları | Katkı Düzeyi | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 a | Matematik, fen bilimleri ve ilgili mühendislik disiplinine özgü konularda yeterli bilgi birikimi; | ||||||
| 1 b | Bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri, karmaşık mühendislik problemlerinin çözümünde kullanabilme becerisi. | ||||||
| 2 a | Karmaşık mühendislik problemlerini tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; | ||||||
| 2 b | Bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi. | ||||||
| 3 | Karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi. | ||||||
| 4 | Mühendislik uygulamalarında karşılaşılan karmaşık problemlerin analizi ve çözümü için gerekli olan modern teknik ve araçları seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi. | ||||||
| 5 a | Karmaşık mühendislik problemlerinin veya disipline özgü araştırma konularının incelenmesi için deney tasarlama becerisi. | ||||||
| 5 b | Deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi. | ||||||
| 6 a | Disiplin içi takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi. | ||||||
| 6 b | Çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi. | ||||||
| 6 c | Bireysel çalışma becerisi. | X | |||||
| 7 a | Sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma, etkin rapor yazma ve yazılı raporları anlama, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme becerisi, | X | |||||
| 7 b | En az bir yabancı dil bilgisi. | X | |||||
| 7 c | Etkin sunum yapabilme becerisi. | ||||||
| 7 d | Açık ve anlaşılır talimat verme ve alma becerisi. | ||||||
| 8 | Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği konusunda farkındalık; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi. | ||||||
| 9 a | Etik ilkelerine uygun davranma, mesleki ve etik sorumluluk hakkında bilgi, | ||||||
| 9 b | Mühendislik uygulamalarında kullanılan standartlar hakkında bilgi. | ||||||
| 10 a | Proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi, iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; | ||||||
| 10 b | Girişimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık | ||||||
| 10 c | Sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi. | ||||||
| 11 a | Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ve çağın mühendislik alanına yansıyan sorunları hakkında bilgi; | ||||||
| 11 b | Mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık. | ||||||
| # | Ders Öğrenme Çıktılarının Program Çıktılarına Katkısı | PÇ 1 | PÇ 1 a | PÇ 1 b | PÇ 2 | PÇ 2 a | PÇ 2 b | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 5 a | PÇ 5 b | PÇ 6 | PÇ 6 a | PÇ 6 b | PÇ 6 c | PÇ 7 | PÇ 7 a | PÇ 7 b | PÇ 7 c | PÇ 7 d | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 9 a | PÇ 9 b | PÇ 10 | PÇ 10 a | PÇ 10 b | PÇ 10 c | PÇ 11 | PÇ 11 a | PÇ 11 b |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Gıda bilimi ve mühendisliği ile alakalı İngilizce terimleri anlayabilir. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 | İngilizce teknik rapor hazırlayabilir. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 3 | İngilizce CV hazırlayabilir. | |||||||||||||||||||||||||||||||
| 4 | İngilizce iş görüşmesi gerçekleştirebilir. |
| Değerlendirme Sistemi | |
|---|---|
| Yarıyıl Çalışmaları | Katkı Oranı |
| 1. Ara Sınav | 40 |
| 1. Ödev | 20 |
| 2. Ödev | 20 |
| 3. Ödev | 20 |
| Toplam | 100 |
| 1. Yıl İçinin Başarıya | 60 |
| 1. Final | 40 |
| Toplam | 100 |
| AKTS - İş Yükü Etkinlik | Sayı | Süre (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders Süresi (Sınav haftası dahildir: 16x toplam ders saati) | 16 | 2 | 32 |
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Ödev | 3 | 9 | 27 |
| Final | 1 | 1 | 1 |
| Toplam İş Yükü | 61 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (Saat) | 2,44 | ||
| Dersin AKTS Kredisi | 2 | ||