| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| Toplam Kalite Yönetimi | KIM 412 | 8 | 2 + 0 | 2 | 5 |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler | |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | Prof.Dr. SALİH ZEKİ YILDIZ |
| Dersi Verenler | |
| Dersin Yardımcıları | Bölüm Araştırma Görevlileri |
| Dersin Kategorisi | Diğer |
| Dersin Amacı | Öğrencilere kalite kontrolü konusundaki temel kavramların tanıtılması, konuya ilişkin mevcut uygulamalar ve yöntemler hakkında bilgi verilmesi |
| Dersin İçeriği | Kalitenin tanımı, Kalite kavramı ve açılımı, Toplam Kalite, Kalitenin Ölçümü ve Denetimi, Standartlar ve Sınıflandırılması, TSE ve Gıda Kodeksi, Kalite Sistemi |
| # | Ders Öğrenme Çıktıları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
|---|---|---|---|
| 1 | Kalite kontrolü kavramını anlayarak hedefleri ve kapsamını tanımlayabilme | Soru-Cevap, Tartışma, Grup Çalışması, Bireysel Çalışma, Anlatım, | Sınav, Ödev, Proje / Tasarım, |
| 2 | Kaliteye ilişkin standartları tanıma ve kullanabilme becerisini öğrenme, | Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Grup Çalışması, Bireysel Çalışma, | Sınav, Ödev, Proje / Tasarım, |
| 3 | Kalite kontrolü konusundaki mevcut uygulamaları kavrama, | Anlatım, Soru-Cevap, Tartışma, Grup Çalışması, Bireysel Çalışma, | Sınav, Ödev, Proje / Tasarım, |
| 4 | Örnekleme ve örnek alma, analiz ve saklama yöntemleri | ||
| 5 | Kalite kayıtlarının oluşturulması, korunması ve saklanması | Anlatım, Gösteri, Grup Çalışması, Benzetim, | Ödev, |
| 6 | Validasyonun kavranması | ||
| 7 | Kalite yönetim standartlarının ve sislemlerinin kavranması |
| Hafta | Ders Konuları | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Kalitenin Tanımı | [1] Sayfa 85-86 |
| 2 | Kalite Kavramının Gelişimi | [1] Sayfa 87-92 |
| 3 | Kalitenin Açılımı | [1] Sayfa 93-98 |
| 4 | Toplam Kalite | [1] Sayfa 99-113/135 |
| 5 | Toplam Kalitenin Temel Taşları | [1] Sayfa 168-177 |
| 6 | Kalitenin Ölçümü ve Denetimi, Yöntem oluşturma | [1] Sayfa 183-211 |
| 7 | Kalitenin Ölçümü ve Denetimi, Örnekleme | [1] Sayfa 183-211 |
| 8 | Kalitenin Ölçümü ve Denetimi, Analiz | [1] Sayfa 183-211 |
| 9 | ARASINAV | |
| 10 | Standartlar ve Standartlaştırma | [2] Sayfa 23-24 |
| 11 | Standartların Sınıflandırılması | [2] Sayfa 24-25 |
| 12 | TSE ve Gıda Kodeksi Standartları | Ders notu |
| 13 | Kalite kayıtları oluşturulması ve saklanması | [2] Sayfa 27-35 |
| 14 | Kalite Sistemi oluşturma | [2] Sayfa 27-35 |
| Kaynaklar | |
|---|---|
| Ders Notu | [1] Yamak, O., Kalite Odaklı Yönetim, Panel Matbaacılık, 1998, İstanbul |
| Ders Kaynakları | [2] Yıldız, H., Kalite Kontrol, Bitirme çalışması, Sakarya Üniversitesi, Kimya Böl., 1999, Sakarya. [3] TSE 9001-2008 Kalite Yönetim Sistemei |
| Sıra | Program Çıktıları | Katkı Düzeyi | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Lisans derecesi yeterlilikleri üzerine kurulan, kimya alanında en güncel bilgileri içeren ders kitapları, uygulama araç ve gereçleri ve diğer bilimsel kaynaklarla desteklenen ileri düzeyde bilgi ve kavrayışı kullanabilme becerisi. | ||||||
| 2 | Kimya alanındaki kavramları, fikirleri ve verileri, bilimsel yöntemlerle değerlendirme, karmaşık problem ve konuları belirleme ve analiz etme, kanıta ve araştırmalara dayalı öneriler geliştirme becerisi. | ||||||
| 3 | Uzman ya da uzman olmayan dinleyici gruplarını, kimya ile ilgili konularda bilgilendirme, onlara düşüncelerini, problemleri ve çözüm yöntemlerini açık bir biçimde yazılı ve sözlü aktarabilme becerisi. | ||||||
| 4 | Öğrenmeyi öğrenme becerileri ve eleştirel düşünceyle, ileri düzey çalışmaları bağımsız ve takım olarak yürütebilme becerisi. | ||||||
| 5 | Kimya alanındaki uygulamalarda karşılaşabileceği öngörülemeyen karmaşık durumlarda sorumluluk alarak çözüm üretme becerisi. | ||||||
| 6 | Kimya ile ilgili sektörlerde sorumluluk alabilme ve mesleki gelişimine yönelik etkinlikleri planlayıp yönetme becerisi. | ||||||
| 7 | Alanındaki bilgileri takip edebilecek ve meslektaşları ile iletişim kurabilecek düzeyde yabancı dil bilgisi | ||||||
| 8 | Alanının gerektirdiği düzeyde bilgisayar yazılımı ve donanımı bilgisi ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerindeki gelişmeleri izleme ve kullanabilme becerisi. | ||||||
| 9 | Kimya alanı ile ilgili verilerin toplanması, yorumlanması, duyurulması aşamalarında toplumsal ve mesleki etik değerleri gözetme bilinci. | ||||||
| 10 | Kimya alanı dışında ders alması ve iş güvenliği, işçi sağlığı, sosyal güvenlik hakları, toplam kalite yönetimi ile çevre koruma konularında farkındalık sağlanması | ||||||
| 11 | Elde edilen verileri istatistikî olarak değerlendirip yorumlayabilme kabiliyeti. | ||||||
| 12 | Kimya alanındaki endüstriyel prosesleri kavrama ve karşılaşılan problemleri çözebilme becerisi. | ||||||
| Değerlendirme Sistemi | |
|---|---|
| Yarıyıl Çalışmaları | Katkı Oranı |
| 1. Ara Sınav | 70 |
| 1. Kısa Sınav | 10 |
| 1. Ödev | 10 |
| 2. Kısa Sınav | 10 |
| Toplam | 100 |
| 1. Yıl İçinin Başarıya | 50 |
| 1. Final | 50 |
| Toplam | 100 |
| AKTS - İş Yükü Etkinlik | Sayı | Süre (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) |
|---|---|---|---|
| Ders Süresi (Sınav haftası dahildir: 16x toplam ders saati) | 16 | 2 | 32 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme) | 16 | 2 | 32 |
| Ara Sınav | 1 | 15 | 15 |
| Kısa Sınav | 2 | 10 | 20 |
| Ödev | 1 | 10 | 10 |
| Final | 1 | 15 | 15 |
| Toplam İş Yükü | 124 | ||
| Toplam İş Yükü / 25 (Saat) | 4,96 | ||
| Dersin AKTS Kredisi | 5 | ||